夏日柠檬小萝卜

1 人做过这道菜
夏天就喜欢清清凉凉的过~ 白醋腌菜味道太单调,不妨试一下这个充满柠檬香气的腌萝卜。一口一个小清新的樱桃萝卜绝对是夏季餐桌上最受欢迎的开胃小菜~
也给自己做个记录~

用料  

樱桃小萝卜 30颗左右
柠檬醋(最好是自己腌的) 没过小萝卜即可
洋葱 一小块(随量添加)
冰糖 3粒

夏日柠檬小萝卜的做法  

  1. 材料准备好,小萝卜切好

    夏日柠檬小萝卜的做法 步骤1
  2. 洋葱切碎

    夏日柠檬小萝卜的做法 步骤2
  3. 一层小萝卜一层洋葱碎地码好,放上冰糖,倒入柠檬醋没过所有材料即可。

    夏日柠檬小萝卜的做法 步骤3
  4. 放冰箱,一个晚上的时间就可以吃了~

小贴士

小萝卜可以各种切法。蓑衣、一字花刀、十字花刀、切薄片....菜谱里切的是一字花刀,这个切法较为方便,而且腌好的口感不至于太散~

柠檬醋在酿制的时候已经加了冰糖,所以冰糖不要放太多。

放冰箱能保存一个月,吃的时候要用无油无水的筷子夹取。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

夏日柠檬小萝卜相关分类

该菜谱发布于 2016-05-09 20:38:21
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夏日柠檬小萝卜的答疑

  • 姜姜的  2017-03-09  
    0
    请问楼主柠檬醋又怎么做呢,谢谢
    作者回复 2017-03-10  
    一层柠檬一层冰糖淋上白醋~放冰箱一个星期就好了~

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