将南瓜洗净切薄片,放在容器内一定加盖(留住水分),微波炉中高火7分钟。
将加工好的熟南瓜稍微凉凉,不用凉透,带着水分全部倒入面色机內。顺次加入玉米油、奶粉、鸡蛋、面粉、酵母粉,开发面档。(我去看电视喽!)
发面至两倍大后(或者面团内已经蜂窝状),案板上排气后依自家模具和饮食习惯定面包大小。我以40克左右为标准。随意整形放入模具,略微压实。二次醒发至两倍大,这时烤箱预热180度
放中间偏下层,上下火180度,20分钟
热吃凉吃都行,內部松软,口味清新,淡淡的甜
上传你做的无糖素油南瓜燕麦面包