aaaaaaaaaa鱼
巧剥番茄（图文）
2
人做过这道菜
爱吃话梅小番茄，每次做都得剥好多，一个个火上烤一下的话太麻烦了，用小勺刮也是费时间，而且小番茄很难刮。。
这个菜谱记录的是我自认为最方便的hhh
这个菜谱记录的是我自认为最方便的hhh
用料
巧剥番茄（图文）的做法
-
洗干净番茄
锅子里加水，番茄冷水下锅
中大火煮
-
水完全沸腾后关火，捞出番茄
大部分小番茄的皮发皱开裂
有一些没裂的没关系！别继续煮了！不然会水popo，口感差还难剥
-
将小番茄放入冰水中，我用的凉开水，自来水怕细菌多不能直接吃
-
左手用大拇指、食指指尖掐住小番茄顶部叶子的根部
右手手指轻柔地握住小番茄
拧！
这样可以不破坏番茄体地去蒂，顺带皮也会下来
一开始可能掌握不好力度，2.3个后就很快速熟练啦 -
煮久了会有点烂糟糟
对比一下
