白巧克力干果薄脆 【White Chocolate Bark】

烤箱预热到350F（180度）。
将开心果平铺在烤盘上烤制8分钟后取出，放凉待用。

取85g白巧克力碎放入玻璃碗中，微波炉高火加热30秒。取出用橡胶刮刀搅拌，再放入微波炉加热30秒。持续此过程直到巧克力完全融化。

此时趁热倒入剩余的巧克力碎，静置放凉到室温的过程中，不时搅拌至顺滑。（偷懒的话可以放进微波炉转15秒~）

烤盘上平铺油纸，将巧克力糊倒入。把开心果、切碎的蔓越莓干和杏脯均匀地洒在表面。轻轻按压，将干果碎部分嵌入巧克力糊中。

室温静置至少两小时或者放冰箱冷藏20分钟，成型后切块即可食用。