蒲公英煎饼:蒲公英吃法二

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用料  

蒲公英 1把
面粉 1杯
鸡蛋 1个
1杯
胡萝卜丝 少许
油,盐,味精 各少许

蒲公英煎饼:蒲公英吃法二的做法  

  1. 将蒲公英清洗干净,放入开水中焯一下。

    蒲公英煎饼:蒲公英吃法二的做法 步骤1
  2. 捞出,放入凉水中泡一下。

    蒲公英煎饼:蒲公英吃法二的做法 步骤2
  3. 捏干,切碎。

    蒲公英煎饼:蒲公英吃法二的做法 步骤3
  4. 将面粉,水,鸡蛋放在一起,和成面糊。

    蒲公英煎饼:蒲公英吃法二的做法 步骤4
  5. 加入蒲公英和胡萝卜。

    蒲公英煎饼:蒲公英吃法二的做法 步骤5
  6. 搅拌均匀,和成面糊。

    蒲公英煎饼:蒲公英吃法二的做法 步骤6
  7. 将锅烧热,刷上少许油,倒入面糊,摊平。

    蒲公英煎饼:蒲公英吃法二的做法 步骤7
  8. 煎至两面金黄。

    蒲公英煎饼:蒲公英吃法二的做法 步骤8
  9. 出锅,改刀。

    蒲公英煎饼:蒲公英吃法二的做法 步骤9
  10. 装盘,享用。

    蒲公英煎饼:蒲公英吃法二的做法 步骤10

小贴士

1.面粉,水,鸡蛋的比例是1:1:1,即1杯面粉,1杯水,1个鸡蛋。
2.蒲公英的量依个人喜好。
3.面糊结了后可沿锅边再倒入少许油。
4.1杯粉用12英寸的锅可煎两张饼。

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该菜谱发布于 2016-05-10 13:51:31
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