酸酸甜甜的蔓越莓果仁巧克力薄脆片
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人做过这道菜
橘猫甜品烘焙室
这几天有点不务正业了，天气不好，也没法好好拍照，终于等到了晴天，把我的小相机翻了出来，一年多没用了，电池居然没被饿挂掉，哈哈，比我的手机拍出来的渣图强太多了。虽然还不是很美。
用料
酸酸甜甜的蔓越莓果仁巧克力薄脆片的做法
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隔水融化可可脂和液块，温度不要超过50度。
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融化后离开热源，加可可粉和炼乳，淡奶油搅拌，按自己的口感调整甜度。
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烤盘铺油纸，将调好温的巧克力液体倒在油纸上，用刮刀铺平整，尽量薄厚一致。
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将果仁和梅干切碎，撒上，用手稍稍按压一下。放冰箱冷藏凝固。
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拿出，切片即可摆盘。这个天气化的非常快噢，请放冰箱保存。
