虫草花鲫鱼汤

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超爱喝鲫鱼汤,味美、营养还不贵,鲜得不要不要的!

用料  

鲫鱼 一条
河虾 小2两
干虫草花 一小把
适量
一小块
适量
料酒 适量

虫草花鲫鱼汤的做法  

  1. 鲫鱼和小河虾洗净

    虫草花鲫鱼汤的做法 步骤1
  2. 干虫草花泡发

    虫草花鲫鱼汤的做法 步骤2
  3. 鲫鱼双面略煎,小河虾也略煎,加葱姜,料酒,盐,水一次性加足

    虫草花鲫鱼汤的做法 步骤3
  4. 炖至鲫鱼酥烂,汤色奶白,鲜香扑鼻。

    虫草花鲫鱼汤的做法 步骤4

小贴士

1,鲫鱼一定要煎过,这样才能炖出奶白色的鲫鱼汤。
2,加小河虾能提鲜。

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该菜谱发布于 2016-05-10 19:10:55
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虫草花鲫鱼汤的答疑

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