南瓜切去皮,切小长块;长豆角切小长段;五花肉剁成肉末,用点生抽抓匀腌一会儿;
锅中热油;倒入肉末,滑炒变色;倒入豆角,翻炒一会儿;
倒入南瓜,继续翻炒;
倒入适量的清水(或高汤),加锅盖煮至南瓜软烂;
最后细盐、鸡粉调味,即可。这么混搭,很有田园风的FEEL呀。喜欢南瓜甜甜糯糯的口感!
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