冬阴功汤

2 人做过这道菜
重口味菜

用料  

冬阴功料包 按人数选择
香茅 3根
青柠檬汁 适量
椰浆 适量
鱼露(可无) 适量
南美白虾 6-10只
适量
鱼丸 适量
小番茄 适量
鱿鱼 一只
小米椒(可放) 适量
香菜 适量

冬阴功汤的做法  

  1. 准备材料

    冬阴功汤的做法 步骤1
  2. 切片,切丁,切块

    冬阴功汤的做法 步骤2
  3. 开背去沙线

    冬阴功汤的做法 步骤3
  4. 鱿鱼切小块焯水,卷了捞出

    冬阴功汤的做法 步骤4
  5. 菌菇煮5-10分钟,汤备用

    冬阴功汤的做法 步骤5
  6. 少量油,香茅和姜爆炒,再加入冬阴功料包一起炒

    冬阴功汤的做法 步骤6
  7. 之前的菌菇汤(有高汤更好)加入锅中,放入配菜一起煮,鱼丸可以最后放。

    冬阴功汤的做法 步骤7
  8. 加鱼露调味(此步骤也可省略)

    冬阴功汤的做法 步骤8
  9. 少许青柠汁(新鲜青柠也可以)

    冬阴功汤的做法 步骤9
  10. 最后加入椰浆,我加了三勺

    冬阴功汤的做法 步骤10
  11. 出锅

    冬阴功汤的做法 步骤11
  12. 真的很好吃,你也来试试吧

    冬阴功汤的做法 步骤12
  13. 香茅

    冬阴功汤的做法 步骤13
  14. 调味料

    冬阴功汤的做法 步骤14

小贴士

不需要加盐

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2016-05-11 18:59:43
105 收藏


冬阴功汤的答疑

登录查看全部1条答疑