蒜香豆腐丁

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蒜香豆腐丁是我家的保留菜,家人非常喜欢,特别是这个季节用新蒜做,更是香味独特,推荐给大家,闲来做做。

用料  

鸡蛋 2只
新大蒜 2头
豆腐 500克左右
适量
花生油 适量

蒜香豆腐丁的做法  

  1. 豆腐切丁,蒜泥倒入蛋液中加盐调匀,备用。

    蒜香豆腐丁的做法 步骤1
  2. 锅里油热加入豆腐丁,小火慢煎,豆腐丁表面煎黄

    蒜香豆腐丁的做法 步骤2
  3. 另起锅,油热加入蒜泥蛋液,小火摊开,快速倒入煎好的豆腐丁,拌匀,让蒜泥蛋液裹住豆腐丁,不断翻炒。

    蒜香豆腐丁的做法 步骤3
  4. 蒜味飘香时即可装盘。

    蒜香豆腐丁的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2016-05-11 19:34:49
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蒜香豆腐丁的答疑

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