炸臭豆腐

2 人做过这道菜
吃了就上瘾,我用的是西塘管老太臭豆腐,tb可搜索旗舰店。
以往知道的臭豆腐都是黑色,一直不敢吃,网上搜索了一下黑色也不是很好,还得是白色的更正宗,很多朋友也是吃的这个牌子,一直夸好吃,于是我就疯狂的买了

用料  

臭豆腐 一盒
利民蒜蓉辣酱 一小勺
酸豆角 少许
烧烤干料 一勺
葱香菜蒜末 少许
甜面酱 一小勺
热油 一大勺
热水 两大勺

炸臭豆腐的做法  

  1. 臭豆腐打开用厨房纸吸干表面卤水

    炸臭豆腐的做法 步骤1
  2. 油锅烧热,油温要高,筷子放进去冒很多泡的成度,臭豆腐一块一块放入油锅,千万不要翻动,待臭豆腐上浮,有一点黄,翻个儿,继续炸至金黄即可,也可根据自己喜欢的层度加减时间

    炸臭豆腐的做法 步骤2
  3. 炸好的臭豆腐放在厨房纸上吸油

    炸臭豆腐的做法 步骤3
  4. 甜面酱+利民蒜蓉辣酱+烧烤蘸料+葱,蒜,香菜+酸豆角拌匀浇一勺热油+水,调好,找一个小盆,臭豆腐和碗汁拌好就可以了

    炸臭豆腐的做法 步骤4
  5. 超级好吃

    炸臭豆腐的做法 步骤5
  6. 大家不要买错

    炸臭豆腐的做法 步骤6

小贴士

调料的多少因个人口味调,不然会很咸,不要放太多
喜欢美食可以加微信174783753

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2016-05-11 19:58:05
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炸臭豆腐的答疑

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