排骨用清水浸泡去血水，洗净。
锅内放适量清水，放入洗净的排骨，烧开焯熟，沥干水分备用。
锅内倒入适量油，七成热放入生姜片炝锅。
放入排骨翻炒片刻至两面金黄。
加入适量清水，盐，少许老抽，冰糖，料酒，八角，大火煮开后，转小火焖煮30分钟。
大火收汁，排骨上色即可装盘出锅。用西兰花做下装饰即可（西兰花事先用开水焯熟，沥干水分备用）
上传你做的家常红烧排骨
么么小友
