萝卜不去皮，钢丝球洗净，案板铺保鲜膜，刀洗净无油，切条
萝卜条晾干，酵素瓶（自排气）晾干，装瓶至标志线，倒入3/4晾开水，加入各种调料盖盖，放入柜子，2-3天出泡，4-5天可吃啦，泡菜水一直用越老越好
这是泡了3天的样子，着急的话也可以吃了
上传你做的自制泡菜（酵素瓶）
2363_素食锦
