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图案夹心磅蛋糕

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MissCake-vicky的厨房  MissCake-vicky
配方改自小岛老师的香草磅蛋糕配方，模具是15＊8的小号磅蛋糕模具

用料  

黄油 130g
糖粉 120g
鸡蛋 110g
低粉 120g
可可粉或红曲粉或抹茶粉 适量

图案夹心磅蛋糕的做法  

  1. 软化的黄油打至发白，不需要打很长时间的

    图案夹心磅蛋糕的做法 步骤1

  2. 蛋液分四次打入黄油（一定不要一次性加进去，会水油分离！），再伴入过筛低粉

    图案夹心磅蛋糕的做法 步骤2

  3. 面糊分两份，一份保鲜膜封好待用，另一份加1T可可粉（红曲粉或抹茶粉）拌匀

    图案夹心磅蛋糕的做法 步骤3

  4. 上下火180度烤25分钟，出炉待稍凉后用饼干模具切出想要的图案

    图案夹心磅蛋糕的做法 步骤4

  5. 在模具内铺上一层原味面糊（注意不要太多，太多会把图案顶的很高），然后把切好图案的蛋糕排放在面糊中间，并用原味面糊填满模具

    图案夹心磅蛋糕的做法 步骤5

  6. 上下火180度烤25-30分钟左右

    图案夹心磅蛋糕的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2016-05-12 08:57:24
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