香椿肉末

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这道菜是在饭店上班的朋友教我的,从第一次做就一发不可收拾,全家都爱吃,特别是爱吃肉的儿子,太下饭了。

用料  

猪肉 500克(三分肥七分瘦)
青辣椒 适量
香椿嫩芽 一小把

香椿肉末的做法  

  1. 肉切丁,剁碎。放少许油炒到差不多熟时,第一次放味达美酱油少许接着炒。

    香椿肉末的做法 步骤1
  2. 辣椒切碎,放入锅里,翻炒几下,第二次放味达美酱油炒至辣椒断生。

    香椿肉末的做法 步骤2
  3. 出锅前放入切碎的香椿嫩叶,翻炒几下,如果盐味不大可再放少许盐。

    香椿肉末的做法 步骤3

小贴士

如果能吃辣的,最好放杭椒。卷煎饼太好吃了!又香又辣。
 
该菜谱发布于 2016-05-12 11:36:06
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