鸡胸肉洗净,冷水入锅,加入葱姜,黄酒,大火烧开后,小火10分钟左右至熟透。
捞出放凉后撕成丝,黄瓜也切丝备用。
芝麻酱,腐乳汁加入少量温水,调开,然后生抽,蚝油,醋,白糖,盐,蒜末,油辣子全部按自己的口味加进去,拌匀备用。
面条煮熟,过冷水后沥干水分,盛入碗中。
面条上码上黄瓜丝,上面是鸡丝,最后淋上刚调好的麻将汁,拌匀后就开动吧😋
上传你做的麻酱鸡丝凉面