自制米糕

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用料  

大米 三杯
糯米 半杯
面粉 少许
蜜枣 少许
白糖
酵母

自制米糕的做法  

  1. 大米和糯米泡一夜,用果语原汁机摇两遍(果汁头)

    自制米糕的做法 步骤1
  2. 放入白糖,酵母,少量面粉,调成挂壁装米浆,封上保鲜膜发(面粉只是为了蒸出来气孔不是很空而已,所以不用很多,有一小把就可以)

    自制米糕的做法 步骤2
  3. 有蜂窝就可以拿出来蒸了

    自制米糕的做法 步骤3
  4. 蜜枣切丁

    自制米糕的做法 步骤4
  5. 在盘子里抹上没有气味的食用油,防止粘盘,倒上发酵好的米浆,撒上蜜枣,盘子不要装太满,因为蒸完会变多哦

    自制米糕的做法 步骤5
  6. 烧火蒸十五分钟

    自制米糕的做法 步骤6
  7. 取出来,切好就可以吃了

    自制米糕的做法 步骤7

小贴士

如果家里有葡萄干,核桃仁也可以放这些,当然我用盘子是因为我是业余的,没有专用模具^_^
 
该菜谱发布于 2016-05-12 16:21:16
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