红烧茄子鱼香茄子块预处理

Name: 红烧茄子鱼香茄子块预处理
Ingredients: 三个茄子; 适量面粉; 适量淀粉; 一个鸡蛋

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用料

1. 茄子挤水时不要挤得太干，两手捧一把茄块，稍一用力，有水流下就可以了。以前看到有菜谱上说“跟上辈子有仇一样挤”，挤完茄子变得很少不说，做出来吃着口感不好，太柴了。 2. 想到再补充。

红烧鱼香

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该菜谱发布于 2016-05-12 16:24:11

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