星巴克月饼(Starbucks Mooncake)

1 人做过这道菜
油管上的方子😁

Hanse大神的,量做的可多可多。
自己吃可以减半~

用料  

面粉 170g
蜂蜜 80g
食用油 50g
白芸豆馅 500g
坚果 100g
鸡蛋液

星巴克月饼(Starbucks Mooncake)的做法  

  1. 在干净的碗中放油

    星巴克月饼(Starbucks Mooncake)的做法 步骤1
  2. 加入蜂蜜

    星巴克月饼(Starbucks Mooncake)的做法 步骤2
  3. 筛入面粉

    星巴克月饼(Starbucks Mooncake)的做法 步骤3
  4. 搅拌均匀

    星巴克月饼(Starbucks Mooncake)的做法 步骤4
  5. 用刮刀拌匀后是不是很干😁
    不要紧继续搅拌,可以用手😆

    星巴克月饼(Starbucks Mooncake)的做法 步骤5
  6. 很光滑有没有~

    星巴克月饼(Starbucks Mooncake)的做法 步骤6
  7. 静置半小时,不需要那么精确啦

    我都是放着做馅,馅做好后就包

    星巴克月饼(Starbucks Mooncake)的做法 步骤7
  8. 在白芸豆馅中加入烤熟的坚果🌰
    什么都可以,腰果核桃杏仁夏威夷果都行
    记得切碎

    星巴克月饼(Starbucks Mooncake)的做法 步骤8
  9. 搅拌均匀,看着好好吃👀

    星巴克月饼(Starbucks Mooncake)的做法 步骤9
  10. 把馅揉成团
    我用冰淇淋勺挖后整成团

    星巴克月饼(Starbucks Mooncake)的做法 步骤10
  11. 静置的月饼皮也揉成团

    圆圆的团团看着好可爱😆

    星巴克月饼(Starbucks Mooncake)的做法 步骤11
  12. 把皮擀平,中间放馅

    星巴克月饼(Starbucks Mooncake)的做法 步骤12
  13. 包好收好口

    星巴克月饼(Starbucks Mooncake)的做法 步骤13
  14. 用月饼模按好,其实我就入手了星巴克形状的模具,没有可以用别的。

    星巴克月饼(Starbucks Mooncake)的做法 步骤14
  15. 全部整好型后刷蛋液

    星巴克月饼(Starbucks Mooncake)的做法 步骤15
  16. 180度20分钟
    看个人烤箱

    星巴克月饼(Starbucks Mooncake)的做法 步骤16

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2016-05-12 19:00:59
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