先把除了色拉油以为的所有材料混合,和成光滑的面团,盖上盖醒发1个小时。照片中有两个面团,其中带颜色的是红糖面团,即用红糖水和成的面团,是我做花卷用的
将醒发好的面团擀成长条,刷上薄薄一层色拉油,并撒少许扑面。
将面片切成宽1厘米左右的条
拿起10个左右的条,稍微抻长后缠绕在食指上。不要太紧
将缠绕好的面条立着放在案板上
用手轻轻按压饼坯,制成圆饼
入烤炉,上下火180度烤大概15分钟,表面程金黄色即可
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