翅中洗干净,正反面划三道口子,加入料酒,生抽,姜,蒜拌匀,腌一会儿
锅烧红,加少许油,油热之后,放入腌好的翅中,煎至两面金黄色(我个人喜欢煎久一点),然后加入少许生抽,老抽,糖,迅速翻炒,翅中染上色之后加入一点点开水,加点盐,一点点醋,烧开之后小火煮一会,然后大火收汁,出锅
上传你做的红烧翅中