阳春面

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阳春面是苏式汤面的一种,又称光面、清汤面或清汤光面,汤清味鲜,清淡爽口。男主素爱汤面,每天早餐少不了来上一碗,偶有时间,做些浇头,吃起来有滋有味。

用料  

挂面(细) 适量
猪油 少许
生抽 少许
少许
少许

阳春面的做法  

  1. 锅内放入适量清水,烧开。

  2. 水开后放入挂面,煮沸后加少许冷水,继续煮1分钟。

    阳春面的做法 步骤2
  3. 碗内放入少许盐,猪油,生抽,葱花,用热水冲开。

    阳春面的做法 步骤3
  4. 捞出面条,沥干水分,装碗。

    阳春面的做法 步骤4

小贴士

不喜欢太素的,可以另外做一些浇头,可以是鳝丝啦,三鲜啦,熏鱼啦,等等,只要你喜欢!想加什么都可以哦!

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该菜谱发布于 2016-05-13 10:26:09
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