材料:低粉40克、竹炭粉5克、芝麻粉5克、鸡蛋3个、油24克、牛奶24克、糖20克(蛋黄)糖50克(蛋白)、柠檬汁数滴、盐1克
玉米油、牛奶、糖搅拌成乳状(蛋黄一个一个加入拌匀)
芝麻料理机打碎过筛(也可买芝麻粉)
筛入低粉、竹炭粉搅拌拌匀,无颗粒状(打发蛋白、然后和蛋黄糊拌匀)省略图片、、、
将面糊倒入模型,在桌面上轻轻震几下
烤箱预热,中层140度上下火烤30分钟
蛋糕烤好立即取出,从20厘米高处摔下,然后倒扣在烤架上,等蛋糕完全冷却就可以脱模了
用吸珍珠奶茶的粗吸管,分別均匀戳好峰窝洞
哈哈,戳好的峰窝洞
摆个造型
集体照
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