牛肉片，連同生粉，雞精，鹽和一點點水拌勻，少許醃制一下下
泡紅椒一隻，青椒一隻，切滾刀；泡姜一小塊，切片。
老乾媽水豆豉，兩勺。以上就是所有的材料
比平時炒菜稍微多一點的油，燒熱下牛肉，急炒牛肉6分熟時，扒開，下泡椒青椒和泡薑片再放進一點兒泡菜汁所有食材都熟後，加兩勺老乾媽水豆豉，這個是調味的關鍵，因為這道菜的咸淡全靠它翻炒均勻後，起鍋大功告成！
上传你做的泡椒牛肉
清炒豆子媽
