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泡椒牛肉

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清炒豆子媽的厨房  清炒豆子媽
這是一道飯掃光的菜式，也是一道居家宴客菜，色香味俱全，簡單易學拿得出手

用料  

牛肉
泡紅椒
青椒
泡薑
水豆豉

泡椒牛肉的做法  

  1. 牛肉片，連同生粉，雞精，鹽和一點點水拌勻，少許醃制一下下

    泡椒牛肉的做法 步骤1

  2. 泡紅椒一隻，青椒一隻，切滾刀；泡姜一小塊，切片。

    泡椒牛肉的做法 步骤2

  3. 老乾媽水豆豉，兩勺。
    以上就是所有的材料

    泡椒牛肉的做法 步骤3

  4. 比平時炒菜稍微多一點的油，燒熱
    下牛肉，急炒
    牛肉6分熟時，扒開，下泡椒青椒和泡薑片
    再放進一點兒泡菜汁
    所有食材都熟後，加兩勺老乾媽水豆豉，這個是調味的關鍵，因為這道菜的咸淡全靠它
    翻炒均勻後，起鍋

    大功告成！

    泡椒牛肉的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2016-05-13 12:17:21
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