天然色素创造的美

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用料  

红色:红曲粉,甜菜根粉 黄色:芒果粉,南瓜粉
橙色:胡萝卜 绿色:抹茶,菠菜
紫色:紫薯粉 蓝色:待试
黑色:竹炭粉

天然色素创造的美的做法  

  1. 原色酸奶奶油霜,竹炭粉加奶油霜

    天然色素创造的美的做法 步骤1
  2. 青岚抹茶粉加铁塔淡奶油挤星星,勾边是巧克力甘纳许(黑巧+淡奶油=1:1融化)

    天然色素创造的美的做法 步骤2
  3. 450克吐司,3/5面团加红曲粉或者甜菜根粉(我是随意加,看面团着色差不多,因为红曲粉剩不多,就加了甜菜根的混搭)1/5面团保留原色,1/5面团加抹茶粉,总面团约478克。
    也可以100克面团原色,100克面团绿色,剩余差不多278克红色。
    红色面团加剪碎的葡萄干,剪碎比较像,也分布得均匀,一整粒的很容易掉,且一片吐司上两三颗就没那么像了。

    天然色素创造的美的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 17 作品

全部17个作品

 
该菜谱发布于 2016-05-13 13:14:42
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