鳕鱼土豆浓汤

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买了点鳕鱼 不想做煎鳕鱼那么平淡的 于是创新了一把~ 没想到味道好极了

用料  

银鳕鱼一片
土豆一个
洋葱半个
番茄五个
牛奶250ml、奶油50ml
高汤一大碗
罗勒叶、黑胡椒、白葡萄酒
海盐

鳕鱼土豆浓汤的做法  

  1. 鳕鱼切片,海盐+青提酒+黑胡椒腌制不少于20分钟

    鳕鱼土豆浓汤的做法 步骤1
  2. 腌制鳕鱼的时候我们开始做汤底~ 土豆切小块,我喜欢用这种番茄 味道浓郁而且煮汤颜色深

    鳕鱼土豆浓汤的做法 步骤2
  3. 洋葱切丁

    鳕鱼土豆浓汤的做法 步骤3
  4. 一小块黄油

    鳕鱼土豆浓汤的做法 步骤4
  5. 黄油融化分别加入土豆和洋葱翻炒再加入高汤直至土豆软烂

    鳕鱼土豆浓汤的做法 步骤5
  6. 加入牛奶奶油番茄酱搅拌均匀,将一半的土豆洋葱汤底打泥 … 再倒入锅中… 加入番茄,鳕鱼,青豆

    鳕鱼土豆浓汤的做法 步骤6
  7. 鳕鱼熟了就可以盛出来了~~ 关于番茄 你可以选择一起打烂 也可以像我这样后放

    鳕鱼土豆浓汤的做法 步骤7
  8. 青豆主要是装点用~ 出锅后再加入少许黑胡椒 海盐~罗勒叶即可~~~

    鳕鱼土豆浓汤的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2016-05-13 18:30:01
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鳕鱼土豆浓汤的答疑

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