![那些水货的封面](https://i2.chuimg.com/d129016ecfef4324bee693d7240f5b36_1920w_2560h.jpg?imageView2/1/w/300/h/140/interlace/1/q/75)
银鳕鱼一片 | |
土豆一个 | |
洋葱半个 | |
番茄五个 | |
牛奶250ml、奶油50ml | |
高汤一大碗 | |
罗勒叶、黑胡椒、白葡萄酒 | |
海盐 |
鳕鱼切片,海盐+青提酒+黑胡椒腌制不少于20分钟
腌制鳕鱼的时候我们开始做汤底~ 土豆切小块,我喜欢用这种番茄 味道浓郁而且煮汤颜色深
洋葱切丁
一小块黄油
黄油融化分别加入土豆和洋葱翻炒再加入高汤直至土豆软烂
加入牛奶奶油番茄酱搅拌均匀,将一半的土豆洋葱汤底打泥 … 再倒入锅中… 加入番茄,鳕鱼,青豆
鳕鱼熟了就可以盛出来了~~ 关于番茄 你可以选择一起打烂 也可以像我这样后放
青豆主要是装点用~ 出锅后再加入少许黑胡椒 海盐~罗勒叶即可~~~