照烧鸡腿饭
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人做过这道菜
我兜里没有糖ii
大块肉跟热热的白米饭简直是绝配！！又是很简单的懒人餐！赶快学起来(-ε- )
本人微博 @我兜里没有糖ii
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用料
照烧鸡腿饭的做法
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鸡腿剔骨。别管用什么方法剔下来就好，小心别弄到手哦。
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用米酒、生抽、姜丝把鸡肉腌制三十分钟。可以用牙签戳几个孔入味。
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照烧汁：蒜末，耗油，冰糖碎、生抽、老抽、一点点水。除了老抽剩下的按照一比一就好。
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用煎锅把鸡腿煎至两面焦黄。这时候鸡肉基本已经熟了。
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倒入照烧汁，等待收汁。
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切开，装盘。完成了～
小贴士
•最好用不粘锅煎鸡肉，其实电饼铛也可以。如果怕粘锅可以往锅底使劲拿姜涂一层哦。
•如果上色不太好可以多放点冰糖碎和老抽。
•建议米饭不要蒸太软，配肉会不好吃哦。
•如果上色不太好可以多放点冰糖碎和老抽。
•建议米饭不要蒸太软，配肉会不好吃哦。
