鸡翅洗干净,用牙签在每个鸡翅得正反面插洞。
腌制鸡翅:放入盐,味精,生抽,老抽,花椒粉,孜然粉,料酒,葱,姜,蒜腌制半个小时以上,时间越久越入味。
锅加热,倒入玉米油。小火慢慢煎鸡翅直到两面发黄。
鸡翅煎好倒入300毫升可乐加大火烧开再转小火煮。
一定要大火收汁,最后装盘。
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