将所有材料洗好备用红萝卜切块,猪肉切丁
A锅把水煲开,倒入红萝卜,猪肉,姜丝,大米。
B锅水煲开,倒入鱼骨边,等到煲出来的水闻到腥味,然后把鱼骨捞起来,把粘在鱼骨边上的肉刮下来,再用一次性手套把所有刮下来的鱼肉拈几次,确定没有鱼刺再倒进A锅。
鱼骨再放进去B锅继续熬,待到粥可以了,就把B锅的鱼水,通过过滤网过滤到A锅中去,再煲五分钟后就可以了。
上传你做的红萝卜瘦肉鱼茸粥(9M+)