红枣桂圆冰糖炖雪耳

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银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。它能提高肝脏解毒能力,保护肝脏功能,它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力,还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。可以滋补生津;润肺养胃,补肺益气。虚劳咳嗽;痰中带血;津少口渴;病后体虚;气短乏力。喜欢加我微信shangqi09

用料  

银耳 适量
红枣 3颗
桂圆 4颗
冰糖 适量

红枣桂圆冰糖炖雪耳的做法  

  1. 提前泡发木耳,至少泡发3小时,这样炖起来才会绵软柔糯。

    红枣桂圆冰糖炖雪耳的做法 步骤1
  2. 泡发完成,洗净去杂质,去掉根部,撕成小片控水。

    红枣桂圆冰糖炖雪耳的做法 步骤2
  3. 备料,红枣去核,冰糖视个人增减。

    红枣桂圆冰糖炖雪耳的做法 步骤3
  4. 开吃啦!

    红枣桂圆冰糖炖雪耳的做法 步骤4

小贴士

银耳尽量到药房买无硫的,炖好后呈饴糖状。
 
该菜谱发布于 2016-05-14 14:11:53
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