蛋挞皮版简易榴莲酥

7.8 综合评分
49 人做过这道菜
超简易蛋挞皮制作的榴莲酥

用料  

蛋挞皮 12个
榴莲肉 200克
鸡蛋 1个
熟芝麻 适量
25克

蛋挞皮版简易榴莲酥的做法  

  1. 把蛋挞皮室温放软。

  2. 榴莲去核加入糖拌均匀,不用搅太烂。

  3. 加入一勺子榴莲肉的量。

    蛋挞皮版简易榴莲酥的做法 步骤3
  4. 把蛋挞皮对折捏紧皮口。

    蛋挞皮版简易榴莲酥的做法 步骤4
  5. 预热烤箱上下200度,放入中层,烤15分钟。

    蛋挞皮版简易榴莲酥的做法 步骤5
  6. 取去,去锡纸,涂上蛋液撒上炒熟的芝麻。再放入烤箱烤15分钟。

    蛋挞皮版简易榴莲酥的做法 步骤6
  7. 蛋挞皮变金黄和稍微膨胀就可以了。

    蛋挞皮版简易榴莲酥的做法 步骤7

小贴士

1、加入的糖要视乎榴莲的甜度和自己的口味。拌好的榴莲肉试吃稍微偏甜一点就可以了。
2、蛋挞皮里加入的榴莲肉不要太多太贪心,不然就合不起来了。

参照这个菜谱,大家做出 52 作品

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该菜谱发布于 2016-05-14 16:54:42
1029 收藏


蛋挞皮版简易榴莲酥的答疑

  • 手机用户0858_kyuc  2018-05-03  
    2
    请问用的什么牌子的蛋挞皮?方便发个图片吗?
    作者回复 2018-05-03  
    我是用纯乐蛋挞皮的,刚开始觉得挺好吃的,后来再用来做过几次蛋挞都出现底部老是烤不酥,就没用了。单做榴莲酥的话还可以。
  • 下厨房用户_k2jea  2017-08-14  
    1
    最后放撒蛋黄液是两面都涂还是就刷上面一层
    作者回复 2017-08-22  
    就薄薄的刷一面就可以了
  • 手机用户7206_xrm8  2017-01-12  
    1
    为什么烤出来榴莲酥,吃出来有的点咸咸的,也什么
    作者回复 2017-01-20  
    因为现成的蛋挞皮是有点咸的

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