准备几根尖椒，要直的，不要弯的，这样做起来美观，也好放肉馅
青椒去籽，去头，葱姜蒜切末
准备新鲜的猪瘦肉一块
剁成肉碎
把肉馅里面放点豆油，酱油，葱姜蒜，拌匀，塞到尖椒里面
小火放油煎尖椒十分钟左右，看见青椒出虎皮纹即可，但是注意小火，不要弄糊
重新起锅放油，放入葱姜蒜煸炒出香味，放入老抽、一勺糖、一勺醋、若干盐，中火煨两分钟，水淀粉勾芡出锅，在青椒上浇上汤汁即可
上传你做的肉酿虎皮尖椒
我是郑小厨吖
