首先,所有材料洗好备用,尤其是猪脚,用烫水滚一下去血水为佳
第二,猪脚腌盐放料酒胡椒粉,放锅里翻炒一下,备用。准备锅里的热水,下肉,大火烧开后转小火焖一个钟即可开动了(特别注意,如果是高压锅,只要把猪脚翻炒后直接放锅里即可)
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