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越式素春卷～用沙拉的方式打开

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橙喵喵的厨房  橙喵喵
爱春卷，怕油炸，也不爱肉，所以经常自制素春卷，用彩色蔬果，水果和越南春卷皮，简单快手，主要是貌美……

用料  

越南春卷皮 数片
紫甘蓝
红黄圆椒
胡萝卜
樱桃萝卜
调味：浓缩柠檬汁
有机龙舌兰蜜

越式素春卷～用沙拉的方式打开的做法  

  1. 蔬菜洗净后用小苏，少盐和水浸泡30分钟，冲洗后沥水，切丝

    越式素春卷～用沙拉的方式打开的做法 步骤1

  2. 分别用小火小油炒熟，或者分别焯熟，沥水

    越式素春卷～用沙拉的方式打开的做法 步骤2

  3. 春卷皮用凉开水泡，变软马上捞起，案板抹油防沾，春卷皮平铺，放蔬菜，包紧

    越式素春卷～用沙拉的方式打开的做法 步骤3

  4. 可以稍微剪掉一些春卷皮，整理造型，摆盘，配调好的柠蜜汁

    越式素春卷～用沙拉的方式打开的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2016-05-14 21:17:44
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