秋葵 | 数个 |
相应调料 | 些许 |
先放一张秋葵开花的模样,白色的小花儿很清新的。
秋葵炒鸡蛋。
秋葵焯水后过凉切斜片,备用。鸡蛋加些许黄酒(或啤酒)、盐打散,入油锅炒散。然后加入备好的秋葵片一起炒均匀,加盐调味即可。
凉拌秋葵。
秋葵整个入沸水锅中焯水,然后过凉后,竖着一切为二,加入盐、白糖、醋、生抽、剁椒酱、麻油调味。
秋葵蛋羹。
就是在常规蒸鸡蛋羹时,把焯水后横着切的秋葵片码放在蛋液表面一起蒸熟,即可。
还可以做成秋葵厚蛋烧。颜值也是很高的。
葱油拌秋葵。
焯水捞出过凉后,切片,拌入调好的葱油汁、盐、生抽拌匀。
秋葵蛋炒饭。
炒饭时最后加入秋葵片翻炒,营养又美貌。
做小锅米线时加入秋葵片。