秋葵!变着花样吃起来

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食用秋葵的好处多多。秋葵中的粘性物质可以促进肠胃蠕动,帮助消化。还可以保护肝脏,排出毒素……
自从去年大姑姐在自家的院子里种了几株秋葵后,收成颇丰,果实累累。于是我家也开始变着法子的食用秋葵。

用料  

秋葵 数个
相应调料 些许

秋葵!变着花样吃起来的做法  

  1. 先放一张秋葵开花的模样,白色的小花儿很清新的。

    秋葵!变着花样吃起来的做法 步骤1
  2. 秋葵炒鸡蛋。
    秋葵焯水后过凉切斜片,备用。鸡蛋加些许黄酒(或啤酒)、盐打散,入油锅炒散。然后加入备好的秋葵片一起炒均匀,加盐调味即可。

    秋葵!变着花样吃起来的做法 步骤2
  3. 凉拌秋葵。
    秋葵整个入沸水锅中焯水,然后过凉后,竖着一切为二,加入盐、白糖、醋、生抽、剁椒酱、麻油调味。

    秋葵!变着花样吃起来的做法 步骤3
  4. 秋葵蛋羹。
    就是在常规蒸鸡蛋羹时,把焯水后横着切的秋葵片码放在蛋液表面一起蒸熟,即可。

    秋葵!变着花样吃起来的做法 步骤4
  5. 还可以做成秋葵厚蛋烧。颜值也是很高的。

    秋葵!变着花样吃起来的做法 步骤5
  6. 葱油拌秋葵。
    焯水捞出过凉后,切片,拌入调好的葱油汁、盐、生抽拌匀。

    秋葵!变着花样吃起来的做法 步骤6
  7. 秋葵蛋炒饭
    炒饭时最后加入秋葵片翻炒,营养又美貌。

    秋葵!变着花样吃起来的做法 步骤7
  8. 做小锅米线时加入秋葵片。

    秋葵!变着花样吃起来的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2016-05-14 21:27:52
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