木耳提前用凉水泡发。青椒，洋葱切丝。干辣椒，蒜切块。
锅烧热，加入十几粒花椒，爆香，花椒扔掉。将切碎的蒜，干辣椒放入小碗。淋入花椒油，加生抽，陈醋，盐，味精，白糖调味。
木耳撕小朵，和洋葱一起用热水焯一下。大碗里放木耳，洋葱，青椒丝。倒入调好的佐料，拌匀完成。
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卑鄙和打铃
