土豆黄焖鸡GOGOGO

香菇干先泡发，不要倒掉水哦！一定不要！！
鸡腿切块～
葱姜蒜切好备用～
干辣椒剪好备用～
土豆滚刀切好～

小火冷油时加入白糖，翻炒融化到出现茶色～

放入鸡块，加三勺料酒，翻炒到变色～再放入葱姜蒜，加一勺酱油～继续翻炒～

鸡肉都无血色后，依次放入香菇和土豆～再放入泡发香菇的水～水漫过食材，依照自己口味加白胡椒粉～关盖，中火焖煮十五分钟～

尝味加少许盐和酱油提味提色～然后再继续中火十分钟～然后再小火十分钟加强～最后大火一分钟收汁～装盘～bingo！记得煮白米饭好好吃一顿哦！