番茄玉米排骨汤

8.1 综合评分
20 人做过这道菜
只想说这个汤真的很好喝很开胃,酸酸的,也不腻。汤内食材可根据自己的喜好加,土豆,山药什么的都可以放。

用料  

胡萝卜 一根
玉米 一根
番茄 3—4个
小排 500g
料酒,醋,盐,鸡精

番茄玉米排骨汤的做法  

  1. 小排冷水下锅,倒入料酒,煮开后捞出洗净

  2. 另烧一锅水,放入排骨,倒少许白醋(不用太多,因为这样可以让小排的钙质更好的融到汤里面),水开后转小火煮

  3. 大概煮40分钟后,我们就要炒番茄了哦(番茄一定要炒过才香,这一步千万不能省)番茄洗净切成小块,锅内油热后倒入番茄翻炒,炒到番茄出汁变软变成番茄酱的样子就可以啦(中途不用加水)

  4. 将炒好的番茄酱倒入汤锅内,再倒入玉米和胡萝卜,搅拌均匀继续煮

  5. 大概20分钟后加入盐,鸡精再煮10分钟,香喷喷的汤就可以出锅啦。

    番茄玉米排骨汤的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2016-05-15 00:01:25
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