排骨面

Name: 排骨面
Ingredients: 半斤排骨; 鸡蛋; 上海青白菜; 鱼泉榨菜; 面条

7.7 综合评分

35 人做过这道菜

杉杉来吃_珊珊不来迟

这是两个人的分量哦，很简单的面条，需要先把排骨汤煮好，营养健康又美味！

用料

排骨	半斤
鸡蛋
上海青白菜
鱼泉榨菜
面条

排骨面的做法

先煮排骨汤：排骨第一遍捯水洗净，把洗净的排骨加入姜片和清水大火煮开，水开后加入适量料酒，加盖小火煮1小时30分钟
面条煮好，过冷水
煎一个荷包蛋
把青菜切好，在煮沸的热水中过一遍，烫熟
取一个大碗，加少许盐、酱油，把过过冷水的面条铺上，面条上再加榨菜和葱花，浇上排骨汤，把煎好的荷包蛋放在汤面上，把烫熟的青菜放在汤面上

参照这个菜谱，大家做出 35 作品
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该菜谱发布于 2016-05-15 08:31:15

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