快手南瓜焖面(宿舍食谱)

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本人宿舍党一枚,喜欢厨房里的一切。自己瞎做的,但味道不错,推荐给大家!

用料  

南瓜 100g
橄榄油 5g
面条 80g
酱油 一勺
蚝油 一勺
适量(可不加)

快手南瓜焖面(宿舍食谱)的做法  

  1. 热水下面条,面条煮至八分熟,后捞出放入凉水中

  2. 平底锅(电饭锅)锅热后倒入橄榄油

  3. 将南瓜切成小片(块)倒入锅中翻炒(尽量小块,比较容易熟),我喜欢焦点的,所以炒的时间很长

  4. 酱料:酱油、蚝油、糖(或者直接加各种酱)混合,加一点热水

  5. 南瓜炒熟后,将酱料倒入锅中,焖一分钟(不要太多汁,刚刚没过南瓜就好)

  6. 将面条控干水分,均匀铺在南瓜上

  7. 盖上盖子焖两分钟,可以途中搅拌也可以出锅之后再搅拌

  8. 搅拌均匀后,开吃!

小贴士

南瓜选择甜和面一点的比较好吃

根据喜好,可以将南瓜捣碎,挂在面上,超级好吃!
 

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该菜谱发布于 2016-05-15 13:34:33
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