仿“小森林”三色蛋糕
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人做过这道菜
包子Min
看了“小森林-春冬篇”这部电影，里面的各种美食都让我跃跃欲试，所以先拿这款蛋糕实验，原片里的是用色拉油，我这里用了些黄油混合一起作为提香用，还有原片里的是南瓜黑米双色蛋糕，但因为临时做，手头上没有做黑米酒酿所以用了红豆泥代替，味道照样不错！
用料
仿“小森林”三色蛋糕的做法
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准备好材料
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南瓜去皮切小块蒸熟，用叉子捣烂备用
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黄油和色拉油用打蛋器先稍微搅拌融合，加入糖粉再搅拌均匀（搅拌至颜色发白）
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分次加入鸡蛋搅拌均匀
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筛入两种面粉和泡打粉，翻拌均匀
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加入牛奶搅拌均匀后，称量重量
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平均分成两份，一份加入南瓜泥，拌匀
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另一份加入红豆泥拌匀
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得到两份蛋糕糊
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模具垫上油纸，按顺序放入蛋糕糊，铺平。先放红豆味的再放南瓜味的
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烤箱预热180度后，转170度烤40-45分钟左右
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烤好的蛋糕脱模冷却后打发一些淡奶油铺上装饰即可
小贴士
烤制时间，视自家烤箱情况决定时间的长短~
