西瓜果冻

Name: 西瓜果冻
Ingredients: 855克西瓜汁A; 145克西瓜汁B; 50克吉利丁粉

6.9 综合评分

50 人做过这道菜

YUZUZU

这个甜点看似简单，其实还是有难度的。好多人留言说做不成功，如果有问题请移步我的另一个菜谱“关于西瓜果冻问题的集中解答”，里面有详细的解释。
这款果冻以西瓜为原料，难点就在于尽量不要将西瓜加热导致变味，在另一篇菜谱中为大家准备了一些解决方法。

用料

西瓜汁A	855克
西瓜汁B	145克
吉利丁粉	50克

西瓜果冻的做法

西瓜切两半，挖出瓜瓤准备榨汁
（不要损坏瓜皮）
榨汁（如果是榨汁机需要过滤哦:)）
称出145克西瓜汁，微波炉加热30～40秒，大约45摄氏度左右
吉利丁粉加入到西瓜汁中，趁热搅拌均匀
倒入剩余西瓜汁中，搅拌均匀
用一个碗架住西瓜，将果汁倒入，放入冰箱保鲜室中，至凝固。
OK(^ω^)

小贴士

做之前先尝一尝西瓜，再决定加多少糖。

参照这个菜谱，大家做出 54 作品
全部54个作品

上传你做的西瓜果冻

西瓜果冻相关分类

甜品西瓜果冻西瓜果冻菠萝果冻百香果冻

被大家加入到以下菜单

随便看看

该菜谱发布于 2016-05-15 16:02:42

2457 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

喜欢西瓜果冻的也喜欢

破壁机养生食谱

Timmy么血 13 做过

西蓝花炒鸡胸肉

饭饭开饭啦 429 做过

西兰花炒虾仁

春暖花开9628wm 43 做过

蒜蓉虾滑煲

厨艺惊天厨神猴 134 做过

作者YUZUZU的其他菜谱

下饭大肉丸（肉馅）

YUZUZU 1 做过

RIO鸡尾酒果冻

YUZUZU 0 做过

超简单瘦身蜜桃冰激凌

YUZUZU 1 做过

铜锣烧只需三个碗搞定

YUZUZU 0 做过

关于西瓜果冻问题的集中解答

YUZUZU 0 做过

蓝莓早餐奶

YUZUZU 0 做过

沙拉燕麦酸奶

YUZUZU 0 做过

东京大饭店五毫米蔬菜炒饭

YUZUZU 0 做过

西瓜果冻的答疑

登录查看全部38条答疑

联系我们

美食生活杂志厨房工作社区指导原则下厨房出版的书帮助中心联系我们隐私政策关于我们

唯有美食与爱不可辜负

西瓜果冻

用料

西瓜果冻的做法

小贴士

参照这个菜谱，大家做出 54 作品 全部54个作品

参照这个菜谱，大家做出 54 作品

西瓜果冻相关分类

被大家加入到以下菜单

喜欢西瓜果冻的也喜欢

作者YUZUZU的其他菜谱

西瓜果冻的答疑

参照这个菜谱，大家做出 54 作品
全部54个作品