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酸奶蛋糕

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面包边边的厨房  面包边边
适合初入烘焙的女孩子们，简单，幸福感容易达到~

用料  

鸡蛋蛋 4只
橄榄油 50g
酸奶（浓稠） 200g
低筋面粉 80g
糖 50g

酸奶蛋糕的做法  

  1. 将油和酸奶搅拌均匀

  2. 在搅拌好的溶液中加入四个蛋黄，搅拌均匀，再筛入低筋面粉，搅拌至光滑无颗粒

  3. 将4个蛋白分三次加糖打发

  4. 将二者搅拌，不要画圈，至均匀

  5. 在8寸固定模具底部放油纸，将液体倒入模具，大力震出气泡

    酸奶蛋糕的做法 步骤5

  6. 烤盘中放1cm的水，将模具放在水上，采取水浴法，160度，50min

  7. 晾温后，脱模

小贴士

看着点上色情况，在烤三分之一左右要在蛋糕顶部放锡纸，以免颜色太深哦~

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2016-05-15 16:33:42
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