山药玉米炖猪蹄
0
人做过这道菜
暖不過流年
滋补美颜最佳
用料
山药玉米炖猪蹄的做法
-
山药去皮洗净，切滚刀，用清水浸泡备用
-
玉米切小段，姜三小块拍散，生花椒备用
-
猪蹄烧皮洗净，焯水煮开，冲洗干净浮沫后再入锅，加八成冷水大火烧开
-
将煮开的猪蹄汤与花椒、姜一同放入炖锅，小火焖两小时左右
-
加玉米、红枣，并根据自己口味放入适量盐，再炖十五分钟，山药入锅，待火开后可以放几粒枸杞，最后关闭电源焖十分钟即可享用啦
小贴士
1. 猪蹄最好烧过皮再处理，既能去毛又能保持口感
2. 山药一定要等猪蹄炖烂软后再入锅，入锅前用清水多浸泡一段时间
2. 山药一定要等猪蹄炖烂软后再入锅，入锅前用清水多浸泡一段时间
