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凉拌鸡丝

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碧海蓝天5180的厨房  碧海蓝天5180
平时最不爱吃的鸡脯肉，这样做竟然还很美味而且还很低脂⋯

用料  

鸡脯肉 300g
黄瓜 一根
黑木耳 200g
洋葱 半个
姜、蒜、干辣椒 少许
豆豉 少许
李锦记蒸鱼酱油 少许
白芝麻、葱、麻油 少许

凉拌鸡丝的做法  

  1. 鸡肉放姜、料酒煮熟⋯中小火

    凉拌鸡丝的做法 步骤1

  2. 捞出自然晾冷

    凉拌鸡丝的做法 步骤2

  3. 手撕成丝

    凉拌鸡丝的做法 步骤3

  4. 黄瓜去皮切丝、黑木炝水后切丝、洋葱切丝

    凉拌鸡丝的做法 步骤4

  5. 起油锅炝香蒜茸、干辣椒、放生抽、白糖、香醋、红油、麻油拌匀，所有的丝倒在一起，把所有的调味料倒入

    凉拌鸡丝的做法 步骤5

  6. 把所有的调料和所有的丝拌匀撒上白芝麻⋯大功告成

    凉拌鸡丝的做法 步骤6

小贴士

煮鸡肉不必太大火，那样容易外熟里生

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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随便看看
该菜谱发布于 2016-05-15 19:25:38
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凉拌鸡丝的答疑

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