黄瓜鲫鱼汤

1 人做过这道菜
黄瓜的清香和鱼肉的搭配简直完美。
(可惜家里没有合适的盘子配)

用料  

野生小鲫鱼 两条
黄瓜 一根
姜、蒜、葱 适量
辣椒 适量

黄瓜鲫鱼汤的做法  

  1. (没有一步步拍照,但是真的很好吃,先写做法)

    1.鱼洗净用盐腌一下(这样煎鱼时不容易粘锅),腌鱼时加适量姜丝;

    2.热锅热油(油温略高),煎鱼;

    3.煎到两面略黄后加入大蒜、姜丝、黄瓜(黄瓜切滚刀);

    4.再稍微煎一下,加开水没过鱼身煮(喜欢喝汤的可以多加点,注意一定要开水)

    5.煮四、五分钟后倒入适量料酒(喜欢吃辣的可以这时放辣椒,会有辣椒的清香味)

    6.煮至黄瓜变软,加适量盐、葱即可出锅。

    黄瓜鲫鱼汤的做法 步骤1

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2016-05-15 20:06:00
12 收藏


黄瓜鲫鱼汤的答疑

登录查看全部1条答疑