蛋糕土司

首先做面包，用甜面包的方法，除黄油之外的所有原料放入面包机启动和面程序至扩展阶段，加入黄油至完全阶段。

一次发酵至两倍大，整形。把面团平均分成4份，揉成光滑面团，擀成长条与吐司盒同长，卷起放入土司盒进行二次发酵。

发酵至两倍大后开始制作戚风蛋糕。

戚风蛋糕制作过程略，制作后把戚风蛋糕液放入土司盒里，开始烘烤。

170℃预热后放入烤箱，55分钟左右。烤15分钟左右蛋糕表面结皮用刀从中间切开一条，继续烘烤40分钟。

烤好后，立刻脱模，香喷喷的蛋糕面包就做好了，切片可以看到它的组织了，用做早餐还是很好的选择。