番茄菇香意面

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意面很筋道,不容易坨,所以配着这种带一点汁水的酱料吃,口感很好,酸香十足的酱料,刺激你的味蕾。

用料  

意大利面 一把
西红柿 一小个
土豆 半个
草菇 两大个
猪肉末 拳头大小
番茄酱 适量
油、盐

番茄菇香意面的做法  

  1. 将土豆洗净、去皮,切小块。

    番茄菇香意面的做法 步骤1
  2. 西红柿洗净,也切小块。

    番茄菇香意面的做法 步骤2
  3. 草菇洗净,切片。

    番茄菇香意面的做法 步骤3
  4. 炒锅,放适量油,油热后放入土豆块炒到呈透明。

    番茄菇香意面的做法 步骤4
  5. 放入草菇片,和土豆块一起翻炒。

    番茄菇香意面的做法 步骤5
  6. 然后放入西红柿块,放适量盐,一起翻炒。不要等西红柿出很多汁,熟了即可全部盛出。

    番茄菇香意面的做法 步骤6
  7. 锅内放少许油,油有热度后放入猪肉末,小火,将肉末粒粒分开,炒熟,放点盐。

    番茄菇香意面的做法 步骤7
  8. 放入番茄酱,和肉末一起翻炒、拌匀。

    番茄菇香意面的做法 步骤8
  9. 放入刚刚炒好的土豆草菇西红柿,一起翻炒,汁的浓度可以依据个人喜好。喜欢汁多的,可以让西红柿炒出水分后再关火。

    番茄菇香意面的做法 步骤9
  10. 煮意面的图片就没有拍了。根据意面外包装的做法做就好了——水烧开、放入盐、放入意面,加盖煮一定时间,我用的意面标明是需要煮7分钟的。煮好后,就可以和炒好的调料一起,摆盘,然后拌匀,开吃。

    番茄菇香意面的做法 步骤10

小贴士

番茄酱是挂汁、上色的小帮手,所以虽然有西红柿,但还是要有番茄酱助攻。酸香口感,更开胃!
 
该菜谱发布于 2016-05-15 21:33:06
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番茄菇香意面的答疑

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