泡菜锅

我用的调料是这个~味道还不错。超市有卖。辣白菜是去掉了外包装的样子~

材料备好。
鱿鱼须洗干净，切成长段。
培根切成合适大小。
年糕可以买手指年糕，我买的宁波年糕，需要自己切条。

锅烧热，加少许油，用手在锅上方感受到油比较热之后放入蒜炒香。
接着放辣白菜继续炒。
火不要太大，不然辣白菜很容易干掉，就不好吃了。

辣白菜炒香之后加水，水多水少取决于材料多少。
加水煮到咕嘟咕嘟，放入食材。
培根和鱿鱼须先放。
这时可以尝尝味道，酌情放入辣椒面和盐。
最后放年糕。

等食材都煮好了，就可以出锅啦！
盛好后，滴几滴香油。开动~