准备好所有材料!ps其实我最喜欢吃牛肉馅儿的…但是因为我之前吃牛肉已经遭遇了体罚所以已放弃…
藕削皮,切成中间连着的薄片。既一刀不切断,第二刀切段,形成一个中间可以加馅儿的藕夹。第一大刀尽量切深一些,才能尽可能多的放入肉馅。由于担心藕太寡淡,所以把他泡在盐水里了……
鸡胸剁碎,葱姜切末!
鸡胸肉馅中加入葱姜末,少许盐和黑胡椒。如果用的牛肉馅建议还是来点儿老抽生抽什么的哈~能吃油的还是少来点儿油拌一拌~
把泡好的藕夹打开,放入肉馅儿🐓🐓🐓
放入肉馅儿后稍微捏一下藕夹,让肉馅儿冲进藕的孔洞里,边缘稍微用手指刮平整~其实我觉得不平整的看起来更好吃…
把他整起的码放在容器里,我为了带饭省事儿直接放饭盒里面蒸的,如果有漂亮的圆盘摆起来会更好看!大火20min蒸熟,开吃!!!蒸完藕有点变色实在不好看就不放图了…🌺🌺🌺